La journée était pluvieuse, mais le temps s’est dégagé à l’approche de la nuit lorsque tout le monde s’est réuni au magnifique Manoir Rumene à Rumene. L’occasion était spéciale – un dîner inspiré du Malakhoff Caviar préparé par le chef Lauris Aleksejevs (restaurant 36. līnija) accompagné de champagnes de petits producteurs de Noble Wine. Le manoir a été aménagé comme une grande salle à manger avec des tables partout. Les invités sont arrivés et ont apprécié leurs coupes de champagne en se promenant dans la propriété et en profitant des feux de joie après leur arrivée. C’était un menu de six plats principalement composé de poisson et de caviar, mais avec une pause pour le bœuf et le caviar le plus divin en dessert pour finir – mousse au chocolat blanc au caviar. Le temps est passé beaucoup trop vite, comme toujours lorsque la nourriture est excellente et la compagnie – encore plus.
