Description
Espèce : Acipencer Gueldenstaedtii ( Golden Oceitre) , Avec un Diamètre de 2.9 a 3.0 Mm et une variation de couleurs allant de l’Ambre claire au Gris fonce
Couler : allant du gris clair au gris fonce avec un diamètre de grain de 2.8mm a 3 mm
Dans ce Caviar elegant qui est historiquement le plus connu , nous retrouvons des notes de fruits de mer ainsi que de noix fumées .
Conditionnement :
Metal vacuum tin – 30 Grams
Metal vacuum tin – 50 Grams
Metal vacuum tin – 125 Grams
Metal vacuum tin – 250 Grams
Metal vacuum tin – 500 Grams
Metal vacuum tin – 1000 Grams
Original tin : 1.7 kg
l’Ocietre est l’un des caviar les plus repute et les apprécié au monde .
il est issue de l’esturgeon Gueldenstaedtii , une espèce qui originellement provient des mers Caspienne et de la mer noire
Les grains de l’ocietre sont souvent de couleur allant du dore au brun fonce avec des reflets subtils.
leur texture est ferme et delicate, éclatant légèrement sous le palais pour libérer une saveur riche , légèrement iodée avec des notes de noisette ou de beurre
Apréciée des connaisseurs , l’Ocietre est un symbole de raffinement et d’elegance , [parfait pour accompagner un grand cru ou une coupe de champagne)
ORIGINE :Italie, Chine,France